先日中村弁護士がお土産を買ってきてくれました。
香川県にある「宗家 くつわ堂」という和菓子屋さんのみどりむしかすてらです。
一瞬ギョッとしますが、お味は抹茶みたいで美味しかったですよ。
ミドリムシは、人間が生きていく為に必要な栄養素の大半を含んでいるといっても過言ではない程栄養が豊富だそうです。
植物のように光合成をするけど、動物のように細胞を変形させて移動することもできるという植物と動物両方の性質を備えている珍しい存在です。
そんなミドリムシが一切れに2.2億個含まれているこのカステラ、気になった方はインターネットでも購入できるので是非お試しください。
（事務局Ⅰ）
